精选
专题
菜单
那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》
“我真是太孝顺的孩子了，大早起来做了咸鸭蛋焗南瓜，还做了不少，一碗。然后呢，因为太好吃了，不忍心吃掉，留了一大半给我家还在睡熟的老王了。下班我一到家老王就冲上来问我做的焗南瓜咋这么好吃，哈哈。虽然早餐没吃饱有点不爽，但也值啦~这个菜特简单，但真的是特好吃，又咸又甜的，咸的有味，甜的刚好，很混搭，很入味，很销魂呐~~~”
所属分类：
小吃
热菜
私房菜
常见菜式
自制食材
立夏
那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》的做法
步骤1
)将南瓜洗净去皮切成小段，撒一勺盐，腌渍出水分。
步骤2
）取鸭蛋的蛋黄，放入小碗中，用勺子捣碎成泥。
步骤3
）沥干南瓜的水分，倒入生淀粉，用手抓取，使每根南瓜都沾满淀粉。
步骤4
）油锅做热，倒入花生油，要倒得多一点，五分热时放入沾满淀粉的南瓜条，炸制变色即可。
步骤5
）捞出南瓜，留少许底油，倒入蛋黄，翻炒。
步骤6
）待蛋黄起泡沫时加入南瓜条，加入一勺盐和糖，翻炒片刻即可出锅。那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》的烹饪技巧
三尼小贴士：南瓜很容易熟，所以炸制时间不宜过长，变色即可出锅，不然炸过了影响口感。最后祝大家好胃口（： -使用的厨具：平底锅、炒锅
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论