27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕

“很久没做甜食的27，最近有朋友留言说，想要南瓜蛋糕的做法~于是，今天随意发挥了一下，没想到味道还不错呢~嘻嘻~~    非常简单的一款纸杯小蛋糕，浓浓的南瓜香味，香甜绵软~大家可以试试哟~”
所属分类： 烘焙   老人   蛋糕   早餐   纸杯蛋糕  

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g

辅料

葡萄干 30g 葡萄干 30g

配料

泡打粉 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺
盐 1/4小勺 盐 1/4小勺
细砂糖 20至40g 细砂糖 20至40g

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法

#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

将南瓜去皮去籽蒸熟，捣成泥备用，葡萄干用朗姆酒浸泡着。黄油软化后，加入细砂糖、红糖、盐用电动打蛋器打发，体积膨胀，呈羽毛状。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散后，分三次加入打发好的黄油里面，每一次必须完全融合以后，再加入下一次蛋液。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

加入已经冷却好的南瓜泥，继续搅拌均匀。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

把泡打粉加入面粉中，过筛到黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

将面糊舀入纸杯中，2/4的位置。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

将浸泡好的葡萄干沥干水分，均匀的放在蛋糕糊中。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

再在葡萄干上面再次放上一层蛋糕糊。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

放进预热好的烤箱，中层，上下货，180℃，15分钟左右。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

好啦~香喷喷，软绵绵的南瓜纸杯小蛋糕就完成啦~
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

葡萄干可以换成自己喜欢其他果仁或者坚果，如果不喜欢酒味的话，可以用清水浸泡果仁。
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解12

步骤11

如果不喜欢果仁，只要南瓜的原味的，可以不用加任何东西进去哟~松松软软的南瓜小蛋糕，很适合小孩子和老人家的口味哟~恩恩~
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解13

步骤12

恩~晚上光线不好~拍的有点丑丑的~大家将就着看吧~嘻嘻~~
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解14

步骤13

分开看看~哇哇哇~里面松软的南瓜马上出现啦~这次实验~成功啦~呼呼~~
#27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法图解15

步骤14

糖的部分根据自己的喜好调整哟~恩恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜