华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭

“炒饭的味道总是丰富的，那么茄汁味的炒饭是不是也很不错呢？一个番茄，加点土豆，鸡脯肉，番茄酱，养眼又养胃哦。”
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华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的用料

主料

米饭 适量

辅料

番茄 适量 番茄 适量
鸡脯肉 适量

配料

姜 适量 姜 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法

#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解2

步骤1

食材。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解3

步骤2

土豆去皮切细丁。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解4

步骤3

鸡脯肉切细丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解5

步骤4

番茄皮上划刀，在开水里烫一下去皮后切小块。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解6

步骤5

米饭加少许牛奶打散。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解7

步骤6

锅里烧开水，给土豆丁焯一下。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解8

步骤7

锅里入油炒香葱末。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解9

步骤8

加入鸡脯丁炒至变色。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解10

步骤9

加入番茄丁炒匀。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解11

步骤10

加入土豆丁。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解12

步骤11

加入亨氏番茄酱翻炒至。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解13

步骤12

加入米饭炒匀。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解14

步骤13

加入少许盐炒匀即可。
#华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法图解15

步骤14

装盘即可。

华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的烹饪技巧


蔬菜可以自由搭配哦。炒的时候把菜汁炒浓厚一些再加入米饭。 -使用的厨具：炒锅

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