自制蔬菜面条

“最近败了一个电动面条机，经过多次反复擦拭终于可以用了。于是赶紧和面压面条，试试它的效果如何。第一次用机器做面条，难免有点手忙脚乱，不过确实比手擀面省事多了，而且整个制作过程充满了乐趣很好玩！哈哈”
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自制蔬菜面条的用料

主料

面粉 500

辅料

菠菜糊 适量 菠菜糊 适量

自制蔬菜面条的做法

#自制蔬菜面条的做法图解2

步骤1

菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊
#自制蔬菜面条的做法图解3

步骤2

加250g面粉先和成絮状
#自制蔬菜面条的做法图解4

步骤3

再揉成团饧20分钟
#自制蔬菜面条的做法图解5

步骤4

紫甘蓝加少许水打成糊
#自制蔬菜面条的做法图解6

步骤5

加250g面粉先和成絮状
#自制蔬菜面条的做法图解7

步骤6

再揉成团饧20分钟
#自制蔬菜面条的做法图解8

步骤7

饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片
#自制蔬菜面条的做法图解9

步骤8

再压成面条
#自制蔬菜面条的做法图解10

步骤9

同样紫甘蓝面团压成片
#自制蔬菜面条的做法图解11

步骤10

再制成紫甘蓝面条
#自制蔬菜面条的做法图解12

步骤11

做好的两种面条

自制蔬菜面条的烹饪技巧


用压面机压面条时，面不能和的太软，否则不好操作。 -使用的厨具：其它、食物调理机

上传我做的这道菜

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/ 12   自制蔬菜面条的做法步骤

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