百合西芹炒肉片

“猪瘦肉与百合搭配，有清心润肺的功效。”
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百合西芹炒肉片的用料

主料

瘦肉 150克 瘦肉 150克
西芹 1根 西芹 1根
枸杞 少许

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

百合西芹炒肉片的做法

#百合西芹炒肉片的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#百合西芹炒肉片的做法图解3

步骤2

黄花菜浸泡；
#百合西芹炒肉片的做法图解4

步骤3

瘦肉切片，加油、酱油拌匀腌一会儿；
#百合西芹炒肉片的做法图解5

步骤4

芹菜洗净去粗丝，切片； 百合洗净撕瓣； 枸杞洗净；
#百合西芹炒肉片的做法图解6

步骤5

浸泡好的黄花菜洗净打结；
#百合西芹炒肉片的做法图解7

步骤6

起油锅，入瘦肉片爆炒至变色即盛出；
#百合西芹炒肉片的做法图解8

步骤7

再加少许油，放入黄花菜、百合、芹菜炒至变色；
#百合西芹炒肉片的做法图解9

步骤8

加入肉片拌炒匀；
#百合西芹炒肉片的做法图解10

步骤9

撒上枸杞，加盐调味即可。

百合西芹炒肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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