红烧小土豆


所属分类： 热菜   素食  

红烧小土豆的用料

主料

小土豆 十个

辅料

香葱 一把

配料

盐 少许 盐 少许
生抽 少许 生抽 少许
花椒 几粒 花椒 几粒

红烧小土豆的做法

#红烧小土豆的做法图解2

步骤1

小土豆去皮洗净，适当切一下备用
#红烧小土豆的做法图解3

步骤2

香葱打结，调料备用
#红烧小土豆的做法图解4

步骤3

冷锅热油，油热下土豆煸炒至四周都焦黄
#红烧小土豆的做法图解5

步骤4

加入老抽要多，加生抽和调料，葱姜蒜爆香，加水，没过土豆要多些。
#红烧小土豆的做法图解6

步骤5

炖煮30分钟左右，直到土豆心都有颜色了，汤汁收干即可
#红烧小土豆的做法图解7

步骤6

装盘，撒些葱花

红烧小土豆的烹饪技巧


土豆一定要煎透了这样淀粉稳定了煮多久都不会烂，中间不要翻炒，会翻烂的，这个菜宝宝和老公最最喜欢 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   红烧小土豆的做法步骤

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