粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】

“昨天包的粽子，用新鲜豌豆和腊肠包的粽子，话说真心的好吃，一点都不油腻，包的迷你型的尖角粽，适合小孩子和老人吃，一次吃上小小的一个，既解馋了又不会伤胃口！   这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的，吃了排骨粽子，吃腊肠粽子，那八宝粽子就不想吃了，还直嚷嚷着下次再包也还包这两种，其他的不好吃，行，只要你喜欢吃，我当妈的就满足你，只要你好好学习，不淘气，吃的方面我还是满足你这个臭小子的！”
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粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的用料

主料

糯米 1000克 糯米 1000克
青豌豆 1碗

辅料

粽叶 适量

配料

水 适量 水 适量
调味汁 适量 调味汁 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法

#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解2

步骤1

准备好原料，糯米提前洗净泡发好，豌豆洗净备用；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解3

步骤2

腊肠用温水洗净切丁；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解4

步骤3

豌豆，腊肠丁放入糯米里面；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解5

步骤4

放入酱油，白糖，胡椒粉，盐，调味汁拌匀；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解6

步骤5

粽叶洗净；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解7

步骤6

取一张粽叶，从叶尖部弯成小漏斗状；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解8

步骤7

放入混合好的糯米填满，用勺子压平；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解9

步骤8

把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，成尖角形；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解10

步骤9

用棉线绑好；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解11

步骤10

包完所有粽子；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解12

步骤11

把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
#粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的做法图解13

步骤12

盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火，自然泄气后，即可开盖吃粽子了！

粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】的烹饪技巧


煮粽子的时间根据粽子的大小来决定时间，小粽子一般高压锅上汽后30分钟就行，如果用普通锅那就要开锅后小火一到两个小时。 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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