蒸腊鱼


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蒸腊鱼的用料

主料

腊鱼 250克

辅料

豆豉 适量 豆豉 适量

配料

大蒜 适量 大蒜 适量

蒸腊鱼的做法

#蒸腊鱼的做法图解2

步骤1

将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；
#蒸腊鱼的做法图解3

步骤2

烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面；
#蒸腊鱼的做法图解4

步骤3

待一面煎至金黄后再翻一下；
#蒸腊鱼的做法图解5

步骤4

双面煎成金黄后捞出码放在盘中；
#蒸腊鱼的做法图解6

步骤5

将豆豉酱浇淋在鱼的表面上；
#蒸腊鱼的做法图解7

步骤6

再撒些红椒和大蒜粒；
#蒸腊鱼的做法图解8

步骤7

放入上汽的锅中蒸上二十分；
#蒸腊鱼的做法图解9

步骤8

这美味蒸腊鱼就完成了。

蒸腊鱼的烹饪技巧


鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   蒸腊鱼的做法步骤

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