拌豆腐皮海带丝

“女儿喜欢吃海带，常常和其他蔬菜一起拌着吃。海带海带,又名昆布,营养价值较高，有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。”
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拌豆腐皮海带丝的用料

主料

海带 50克 海带 50克

辅料

红椒 适量 红椒 适量

配料

凉拌酱油 适量 凉拌酱油 适量
糖 适量 糖 适量
麻油 适量

拌豆腐皮海带丝的做法

#拌豆腐皮海带丝的做法图解2

步骤1

食材。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解3

步骤2

把海带泡一泡，洗净。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解4

步骤3

把豆腐皮切丝。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解5

步骤4

红椒切丝，剁好蒜泥。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解6

步骤5

烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解7

步骤6

把海带丝和豆腐皮放碗里。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解8

步骤7

加入红椒丝和蒜泥。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解9

步骤8

加入陈醋、凉拌酱油。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解10

步骤9

加入适量盐，少许糖拌匀即可。
#拌豆腐皮海带丝的做法图解11

步骤10

装碟就可以喽。

拌豆腐皮海带丝的烹饪技巧


1、海带不宜泡太长，以免碘的流失。2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。3、口味可随自己喜好而调哦。 -使用的厨具：煮锅

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