小炒牛肉


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小炒牛肉的用料

主料

牛里脊 适量

辅料

尖椒 适量 尖椒 适量

配料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
胡椒粉 适量

小炒牛肉的做法

#小炒牛肉的做法图解2

步骤1

原料牛里脊、元葱、尖椒。
#小炒牛肉的做法图解3

步骤2

将牛里脊横着切丝,尖椒、元葱切小块。
#小炒牛肉的做法图解4

步骤3

将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。
#小炒牛肉的做法图解5

步骤4

炒锅烧热加入植物油,放入牛肉煸炒。
#小炒牛肉的做法图解6

步骤5

煸炒至牛肉变色,约7分熟。
#小炒牛肉的做法图解7

步骤6

加入元葱、尖椒继续煸炒。
#小炒牛肉的做法图解8

步骤7

最后加入盐,鸡精煸炒均匀即可。
#小炒牛肉的做法图解9

步骤8

美味如此简单。

小炒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 9   小炒牛肉的做法步骤

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