【美式早餐松饼】无泡打粉版

“筛糖粉，淋枫糖正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆，如果没有，也可以用蜂蜜代替枫糖浆比较稀，味道没有蜂蜜那么甜做蛋糕面包也可以用上所以有需要也可以备上一瓶，用途不小哦”
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【美式早餐松饼】无泡打粉版的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
普通面粉 1杯 普通面粉 1杯
无盐黄油 1大匙 无盐黄油 1大匙

辅料

冰淇淋 适量 冰淇淋 适量
水果 适量

【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法

#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解2

步骤1

将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解3

步骤2

无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解4

步骤3

鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解5

步骤4

加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解6

步骤5

搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解7

步骤6

平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解8

步骤7

煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
#【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法图解9

步骤8

煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味

【美式早餐松饼】无泡打粉版的烹饪技巧


如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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