奶香蛋挞

“烘焙：200度   30分钟”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶   快餐  

奶香蛋挞的用料

主料

挞皮 6个

辅料

淡奶油 60克 淡奶油 60克
糖粉 20克 糖粉 20克
低粉 5克

奶香蛋挞的做法

#奶香蛋挞的做法图解2

步骤1

把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
#奶香蛋挞的做法图解3

步骤2

将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。（用砂糖的话要加热融化）。
#奶香蛋挞的做法图解4

步骤3

加入两个蛋黄，搅匀。
#奶香蛋挞的做法图解5

步骤4

筛入低粉，搅匀，将挞水过筛，将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
#奶香蛋挞的做法图解6

步骤5

将蛋挞放入预热好的烤箱，倒数第二层，烤25分钟左右。
#奶香蛋挞的做法图解7

步骤6

最后挪到中层再烤5分钟即可。

奶香蛋挞的烹饪技巧


牛奶放多了，挞水能做8个

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/ 7   奶香蛋挞的做法步骤

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