坚果双色糯米糕

“明天要见闺蜜啦，好开森的说~高中毕业到现在，每年都要见一两次面，所以兴奋了一晚上，准备点儿好吃的，两个人聚聚~”
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坚果双色糯米糕的用料

主料

绿豆 30g 绿豆 30g
坚果 10g 坚果 10g
黑米 50g

辅料

白砂糖 10g 白砂糖 10g
白芝麻 3g 白芝麻 3g
碱面 2g

坚果双色糯米糕的做法

#坚果双色糯米糕的做法图解2

步骤1

绿豆洗净，放入电饭煲中，加入200ml的清水。
#坚果双色糯米糕的做法图解3

步骤2

放一块儿白砂糖。
#坚果双色糯米糕的做法图解4

步骤3

选择【煮粥】。
#坚果双色糯米糕的做法图解5

步骤4

煮好绿豆。
#坚果双色糯米糕的做法图解6

步骤5

盛出来放凉。
#坚果双色糯米糕的做法图解7

步骤6

红豆提前一晚上泡发，豆子放入电饭煲中，加入少许的碱面和红糖。
#坚果双色糯米糕的做法图解8

步骤7

选择【煮粥】。
#坚果双色糯米糕的做法图解9

步骤8

煮好的豆子取出来。
#坚果双色糯米糕的做法图解10

步骤9

黑米和糯米泡发一晚上。
#坚果双色糯米糕的做法图解11

步骤10

糯米放入电饭煲中，加入60ml的清水。
#坚果双色糯米糕的做法图解12

步骤11

选择【煮饭】。
#坚果双色糯米糕的做法图解13

步骤12

煮好的糯米取出放凉。
#坚果双色糯米糕的做法图解14

步骤13

黑米放入电饭煲中，加入60ml的清水。
#坚果双色糯米糕的做法图解15

步骤14

选择【煮饭】。
#坚果双色糯米糕的做法图解16

步骤15

煮好的黑米取出放凉。
#坚果双色糯米糕的做法图解17

步骤16

准备好坚果。我这里面有核桃、杏仁、松子、开心果和瓜子，而且提前用烤箱烤了一会儿。
#坚果双色糯米糕的做法图解18

步骤17

拿一个模具，蘸点儿清水，铺一层糯米，铺一层豆子，在放点儿坚果碎，再铺一层糯米。
#坚果双色糯米糕的做法图解19

步骤18

最后撒点儿黑白芝麻装饰。
#坚果双色糯米糕的做法图解20

步骤19

开吃吧~
#坚果双色糯米糕的做法图解21

步骤20

送给我亲爱哒她~
#坚果双色糯米糕的做法图解22

步骤21

O(∩_∩)O哈哈~

坚果双色糯米糕的烹饪技巧


1、煮熟的糯米会非常粘手，用模具的时候可以蘸点儿清水防粘；2、糯米不能多吃哟，不好消化滴~ -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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