红糖荷包蛋
“红糖荷包蛋,撬动了我小时候的记忆,那时候这是最好的滋补食材。如今,它依旧是传统温州人选择滋补的上品,也是温州女人主要的月子点心之一。值得一提的是,古法红糖与土鸡蛋等食材也是它美味进补的关键。”
所属分类:
快手菜
红糖荷包蛋的做法
红糖荷包蛋的烹饪技巧
1.控制水量,烹饪过程中,会蒸发掉一些。2.如果作为月子餐,往往不加水,直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。 -使用的厨具:煮锅
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