猪肉松

“用面包机做肉松真的是方便简单,而且自制的更健康哦”
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猪肉松的用料

主料

猪肉 500克 猪肉 500克
花椒 6粒左右 花椒 6粒左右
生抽 一勺

辅料

芝麻 适量 芝麻 适量
八角 2粒 八角 2粒
1勺

猪肉松的做法

#猪肉松的做法图解2

步骤1

猪肉清洗干净然后切3厘米左右的大块
#猪肉松的做法图解3

步骤2

猪肉块放高压锅内加水淹过猪肉块,然后放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐,盖盖子选择炖肉模式,15分钟即可
#猪肉松的做法图解4

步骤3

煮好的肉取出,稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖敲碎
#猪肉松的做法图解5

步骤4

取出敲碎的肉再撕成细丝,然后放盐、生抽、糖启动面包机的肉松功能(剩下的就交给全能的东菱啦)
#猪肉松的做法图解6

步骤5

在程序结束前10分钟把芝麻放进去,程序结束就可以取出晾凉密封起来慢慢享用啦
#猪肉松的做法图解7

步骤6

完成

猪肉松的烹饪技巧


1、喜欢岁一点的可以把肉块切得小一些,我是喜欢那种丝丝的感觉所以切得有点大;2、煮好后的肉块过水清洗下,去除血沫;3、芝麻需晚放,而且最好是敲碎放,这样更利于人体对营养素的吸收。 -使用的厨具:面包机

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/ 7   猪肉松的做法步骤

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