黄金椰丝球


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黄金椰丝球的用料

主料

椰丝 110克 椰丝 110克
黄油 80克

辅料

细砂糖 60克 细砂糖 60克
鸡蛋 去壳后约50克

黄金椰丝球的做法

#黄金椰丝球的做法图解2

步骤1

黄油切成小块，室温软化。
#黄金椰丝球的做法图解3

步骤2

.用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。
#黄金椰丝球的做法图解4

步骤3

分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。
#黄金椰丝球的做法图解5

步骤4

加入奶粉拌匀。
#黄金椰丝球的做法图解6

步骤5

加入椰丝和低筋面粉。
#黄金椰丝球的做法图解7

步骤6

搅拌均匀，面糊呈湿润状态。
#黄金椰丝球的做法图解8

步骤7

取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。
#黄金椰丝球的做法图解9

步骤8

将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。

黄金椰丝球的烹饪技巧


烘焙：烤箱中层，上下火，170度 18分钟左右 -使用的厨具：电烤箱

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