糖醋腌蒜

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糖醋腌蒜的用料

主料

新鲜大蒜 适量 新鲜大蒜 适量

辅料

红糖 90克 红糖 90克
盐 55克

糖醋腌蒜的做法

#糖醋腌蒜的做法图解2

步骤1

新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。
#糖醋腌蒜的做法图解3

步骤2

小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。
#糖醋腌蒜的做法图解4

步骤3

剪去茎，只留较短一段。
#糖醋腌蒜的做法图解5

步骤4

水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。
#糖醋腌蒜的做法图解6

步骤5

容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。
#糖醋腌蒜的做法图解7

步骤6

倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。（期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料）

糖醋腌蒜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   糖醋腌蒜的做法步骤

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