香辣豆干

“豆腐干在我家的餐桌上是经常出现，通常在买菜的时候都会带上两块回来，炒着吃，凉拌吃都很美味，而且营养价值特别丰富！记得小时候，特喜欢把这道菜当作零食吃，那时一般都是在店里买，吃在嘴里特别香，特别的解馋。现如今在大小超市里也能随处可见，而且品种繁多，但吃在嘴里全是添加剂的味道，实在不敢吃。所以，想要美味与健康兼得，只有自己动手做起来！”
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香辣豆干的用料

主料

豆腐干 2块

辅料

植物油 适量 植物油 适量
葱花 适量 葱花 适量
醋 少许 醋 少许
芝麻油 适量 芝麻油 适量
花椒油 少许 花椒油 少许

香辣豆干的做法

#香辣豆干的做法图解2

步骤1

块豆腐干洗净备用
#香辣豆干的做法图解3

步骤2

切成小丁
#香辣豆干的做法图解4

步骤3

切好葱花备用
#香辣豆干的做法图解5

步骤4

锅中倒油，开中火
#香辣豆干的做法图解6

步骤5

油温热后，倒入豆干丁煸炒
#香辣豆干的做法图解7

步骤6

炒制色泽金黄即可出锅
#香辣豆干的做法图解8

步骤7

盛入碗中，放入调料：盐、鲜酱油、醋、糖、芝麻油、油辣子、花椒油、熟白芝麻、葱花
#香辣豆干的做法图解9

步骤8

拌匀后即可享用！

香辣豆干的烹饪技巧


豆腐干最好切小块点，这样更容易入味辣椒可以根据自己口味来添加 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   香辣豆干的做法步骤

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