川贝炖雪梨

“前两天孩子有一点小咳嗽，我去药房买了5克川贝，分三次炖了梨子水，甜甜的孩子爱喝，服用后也不咳嗽了。其实轻微咳嗽可以食疗的，不要动不动就买一堆药物，孩子不吃，且有副作用。”
所属分类： 甜品  

川贝炖雪梨的用料

主料

川贝 2克 川贝 2克

川贝炖雪梨的做法

#川贝炖雪梨的做法图解2

步骤1

梨儿去皮，切下蒂部当盖，挖去果核部份
#川贝炖雪梨的做法图解3

步骤2

取川贝2克（在药房可买，如果是小孩子服用用量最好先咨询医师）、冰糖3克放入梨盅内，盖上梨盖，如果切得小易掉可以用牙签固定，放入碗内入蒸锅蒸40分钟即可
#川贝炖雪梨的做法图解4

步骤3

成品，吃梨肉，川贝，喝汁

川贝炖雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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