糖水白银豆
“儿时夏天里最开心的事就是每天下午都能吃糖水白银豆。母亲在煮的时候,我总是踮着脚望着锅,隔几分钟就要问一次,可以吃了吗?小朋友都不爱睡午觉,我总是等父母都睡着了,然后蹑手蹑脚迫不及待开锅舀着喝,未凉透,常常被烫得又吐舌头又跺脚。”
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糖水白银豆的做法
糖水白银豆的烹饪技巧
1.白银豆要早一天晚上开始泡发。2.如果没有泡发白银豆,直接炖的话,可能需要两个小时。 -使用的厨具:高压锅
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