辣炒年糕

“较喜欢吃年糕是以前老是看韩剧，看到里面的人经常会吃，也就自己跟着很馋，也学着做了。”
所属分类： 热菜   老人   韩国料理   夏季食谱   午餐   工作餐  

辣炒年糕的用料

主料

年糕 一袋

辅料

胡萝卜 一根 胡萝卜 一根
番茄 两个 番茄 两个

辣炒年糕的做法

#辣炒年糕的做法图解2

步骤1

所需蔬菜集合。
#辣炒年糕的做法图解3

步骤2

年糕掰好后放入清水内泡着。
#辣炒年糕的做法图解4

步骤3

胡萝卜和尖椒切丁。
#辣炒年糕的做法图解5

步骤4

番茄和蒜米切丁。
#辣炒年糕的做法图解6

步骤5

洋葱切丝。
#辣炒年糕的做法图解7

步骤6

拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
#辣炒年糕的做法图解8

步骤7

锅内热油爆香蒜米。
#辣炒年糕的做法图解9

步骤8

倒入胡萝卜丝翻炒。
#辣炒年糕的做法图解10

步骤9

加少许盐。
#辣炒年糕的做法图解11

步骤10

倒入洋葱翻炒。
#辣炒年糕的做法图解12

步骤11

倒入尖椒丝入锅内。
#辣炒年糕的做法图解13

步骤12

加入适量酱油。
#辣炒年糕的做法图解14

步骤13

倒入番茄丁翻炒。
#辣炒年糕的做法图解15

步骤14

泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
#辣炒年糕的做法图解16

步骤15

把年糕跟菜一起翻炒均匀。
#辣炒年糕的做法图解17

步骤16

之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
#辣炒年糕的做法图解18

步骤17

加入适量盐和味精。
#辣炒年糕的做法图解19

步骤18

大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

辣炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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