枸杞鸡肾双麦粥

“枸杞鸡肾粥，据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方，可以温肾阳，益精血，补气血。粥中添加的枸杞，还具有养肝明目的功效，很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥，是对这古方的改造，又添加了两种粗粮，使粥底变为更健康的双麦杂粮粥，更具养生功效。非常细粒的品臻客五常稻花香粥米，经过近一个小时的熬制，粥底已变得软软糯糯，米香四溢，鸡肾脆韧，枸杞甘甜，再调入少许盐调味，非常可口。趁热喝一碗吧，温温软软的，细细品味生活的滋味…”
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枸杞鸡肾双麦粥的用料

主料

大米 100g 大米 100g
燕麦片 50g 燕麦片 50g

辅料

枸杞 20粒 枸杞 20粒

枸杞鸡肾双麦粥的做法

#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解2

步骤1

将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；
#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解3

步骤2

等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净；
#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解4

步骤3

电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片；
#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解5

步骤4

再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟；
#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解6

步骤5

加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟；
#枸杞鸡肾双麦粥的做法图解7

步骤6

最后调入少许盐即可。

枸杞鸡肾双麦粥的烹饪技巧


1.        大米提前浸泡，可以使煮出的粥更绵软；2.        藜麦和燕麦片易熟，最后15分钟放入即可；3.        鸡肾不要煮太久，否则会失去脆韧口感；4.        盐的用量根据个人口味调节即可。 -使用的厨具：电饭煲

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