番茄鸡蛋


所属分类： 热菜   家常菜   壮腰健肾   增肥   活血化瘀  

番茄鸡蛋的用料

主料

番茄 2个 番茄 2个
盐 适量

辅料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
鸡粉 3g

番茄鸡蛋的做法

#番茄鸡蛋的做法图解2

步骤1

主料准备好
#番茄鸡蛋的做法图解3

步骤2

葱、蒜切沫
#番茄鸡蛋的做法图解4

步骤3

番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮
#番茄鸡蛋的做法图解5

步骤4

随后切丁
#番茄鸡蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫
#番茄鸡蛋的做法图解7

步骤6

锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动
#番茄鸡蛋的做法图解8

步骤7

待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
#番茄鸡蛋的做法图解9

步骤8

放入番茄同炒
#番茄鸡蛋的做法图解10

步骤9

炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
#番茄鸡蛋的做法图解11

步骤10

调入适量盐和鸡粉
#番茄鸡蛋的做法图解12

步骤11

出锅前撒葱花即可

番茄鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   番茄鸡蛋的做法步骤

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