南瓜百合小米粥

前几天农村的表叔带了几个南瓜来，十几斤啊，得吃好一会了，天天挖掘南瓜吃法。南瓜是个好东西，富含多种营养，加点百合一起煮个粥，正是适合秋天吃。
所属分类：活血化瘀粥

家常味口味
煮工艺
<90分钟耗时
较低热量难度

南瓜百合小米粥的用料

主料

大米 100克	大米 100克
南瓜 120克

南瓜百合小米粥的做法

步骤1

大米和小米淘洗干净，放进电饭锅中。

步骤2

加入适量水，我是放了大概5饭碗的水，最后粥有点稠了。喜欢喝稠粥的就少放一点水，喜欢稀粥的就多放一点水。煮粥程序。

步骤3

南瓜去皮去瓤切2-3毫米的片。

步骤4

百合洗干净，去掉有黑斑黑点的地方，如果是干百合，要提前泡发。

步骤5

电饭锅中水煮沸后，再下南瓜和百合，继续煮。

步骤6

粥煮好后，不那么烫了，就可以吃了。

步骤7

南瓜百合小米粥的烹饪技巧

1、有些人嫌这个粥没味，喜欢加点糖，但是我们一般喝粥会就点榨菜萝卜干等小菜，所以其实没有必要加糖。而且从健康角度，要尽量减少糖的摄入。 2、百合带点微苦味，不能放太多。 3、不放小米也没有关系，或者加其它杂粮都可以。 4、南瓜不是很耐煮，所以我是水开后再下的，其实一开始就下也没多大关系，就是煮得更软烂一些。