C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面

“在洋快餐的食品安全处处告急的今天，真不敢带宝宝在外面吃西餐了。我们一直觉得外国的食品安全标准要比国内严格多了，可是前一阵子，供货必胜客、肯德基和麦当劳的福喜集团，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品全部混入生产线，冷冻臭肉重新变身“小牛排”，甚至儿童快餐里的鸡块配料国内国外完全不同，这算是欺诈么？！今天宝宝很想吃茄汁意面，必胜客是不敢去了。好吧，就看妈妈大展身手，给你来一份绝对完胜必胜客的——茄汁虾仁意面！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   意大利菜  

C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的用料

主料

意面 50克 意面 50克
洋葱 半个

辅料

草菇 2朵 草菇 2朵
沙虾 4只 沙虾 4只
瘦猪肉末 50克 瘦猪肉末 50克
西兰花 2朵 西兰花 2朵
番茄酱 2大匙 番茄酱 2大匙
葱 少许 葱 少许

C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的做法

#C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的做法图解2

步骤1

意面煮熟待用。虾去壳,剥出虾仁，泡在葱姜水里去腥待用。
#C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的做法图解3

步骤2

将蕃茄蒸一下，水开后蒸2分钟，看到蕃茄皮破即可。此时，顺破口处将蕃茄皮完整去除。然后将去皮的番茄切丁。煮意面和蒸蕃茄的时间可以将洋葱、蘑菇、蟹味菇、白瓜切丁。
#C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的做法图解4

步骤3

炒锅里放橄榄油，热锅凉油将肉末炒散，然后放洋葱、菇丁、蕃茄丁翻炒片刻。将蕃茄酱用少量水和一下，倒入锅中，小火熬煮15分钟。放意面、虾仁、白瓜丁，翻炒两下。放适量盐，少许糖调味，出锅前洒上放芹菜丁，摆上西兰花即可。

C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的烹饪技巧


1、一定要小火熬煮！这样汤味才浓厚。 2、因为是给宝宝吃，所以意面一定要煮透，，一般15分钟就好了，喜欢绵软口感的，可以再多煮2分钟左右。3、虾仁用牙签挑掉泥肠即可。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 4   C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜