虾仁意大利面


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虾仁意大利面的用料

主料

意大利面 110克（一人份） 意大利面 110克（一人份）
虾 4个 虾 4个
韭菜苔 5、6根 韭菜苔 5、6根
番茄酱 1大汤匙

辅料

生抽 1/2汤匙 生抽 1/2汤匙
盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量

虾仁意大利面的做法

#虾仁意大利面的做法图解2

步骤1

准备原料（平时做饭葱姜蒜的放惯了，不小心多了一棵葱，忽略哈）。
#虾仁意大利面的做法图解3

步骤2

煮锅加水烧开放少许盐，放入意面煮至面熟无硬心，（我煮了10分钟）。
#虾仁意大利面的做法图解4

步骤3

捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。（或者过一下凉开水也不粘连）
#虾仁意大利面的做法图解5

步骤4

煮面的时候可以将虾洗净去壳，挑去虾线，在虾的背部划一刀。
#虾仁意大利面的做法图解6

步骤5

洋葱 大蒜切末，韭菜苔切小段， 西红柿切碎块。
#虾仁意大利面的做法图解7

步骤6

炒锅烧热倒入橄榄油，油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。
#虾仁意大利面的做法图解8

步骤7

放入西红柿和虾仁，炒至西红柿软烂。
#虾仁意大利面的做法图解9

步骤8

放入生抽 白糖翻炒均匀。
#虾仁意大利面的做法图解10

步骤9

放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。
#虾仁意大利面的做法图解11

步骤10

放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。
#虾仁意大利面的做法图解12

步骤11

调入黑胡椒末 翻拌均匀即可。

虾仁意大利面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 12   虾仁意大利面的做法步骤

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