番茄豌豆肉酱意面
“好久没有吃意面了,好象那包意面也买挺久了的,赶紧煮了吃吧,不要浪费了。最简单的番茄肉酱面,加点豌豆和新鲜香菇,只是番茄酱快没了,今天这个番茄又比较脆,煮得不烂,酱比较少,还不小心煮干了点,汁少了点。”
所属分类:
面条
意大利菜
西餐
番茄豌豆肉酱意面的做法
番茄豌豆肉酱意面的烹饪技巧
1、炒番茄酱最好去皮,在顶部划一个十字,在水中煮两分钟或者直接在灶上烤一会都行,这样番茄皮很容易就撕下来了。番茄一定要用油炒出红色来再加水煮,这样才好吃有营养,因为番茄红素要油才能炒出来。2、配菜随自己喜好。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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