自制黑芝麻糊

“说到养发想到的第一食材就是黑芝麻了，它除了有养颜保健和使白发变黑的功效，还是食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，太适合秋冬季节来食用了。记得读小学的时候妈妈经常会买袋装的回来作为早餐，现在还是同一个牌子，可是味道和当年的大不一样了，不浓稠也没有那种纯芝麻的香味。今天在家自己做了一回，终于找回了以前那种香浓味道了！”
所属分类： 小吃   家常菜   儿童   早餐   工作餐   补钙   增强记忆力  

自制黑芝麻糊的用料

主料

黑芝麻 150g 黑芝麻 150g

自制黑芝麻糊的做法

#自制黑芝麻糊的做法图解2

步骤1

准备好黑芝麻和糯米
#自制黑芝麻糊的做法图解3

步骤2

将黑芝麻洗净，用筛网沥起来
#自制黑芝麻糊的做法图解4

步骤3

把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒
#自制黑芝麻糊的做法图解5

步骤4

炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来
#自制黑芝麻糊的做法图解6

步骤5

把糯米放进炒锅里，小火翻炒
#自制黑芝麻糊的做法图解7

步骤6

炒到微黄就可以关火了
#自制黑芝麻糊的做法图解8

步骤7

将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开
#自制黑芝麻糊的做法图解9

步骤8

加糖一起放进料理机里面
#自制黑芝麻糊的做法图解10

步骤9

分次打成粉末
#自制黑芝麻糊的做法图解11

步骤10

打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

自制黑芝麻糊的烹饪技巧


1.白糖可以根据自己的口味来加减！2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开，不然底下热气散不出去会回潮！3.放料理机打碎的时候，一次不要加太多了，不然打的不细腻 -使用的厨具：食物调理机、炒锅

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