苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤

“要是有人问我，最喜欢吃的水果是什么？我要想很久，毕竟喜欢吃的水果太多了。。。不过要是问我天天吃都吃不腻的水果是什么？张口就可以回复：苹果。每次回家妈妈早就买好成箱成箱的苹果，只因为我跟她说在上海吃不起正宗的红富士。。。周末身体不舒服，赖在床上不想动。翻食谱书时看到一道苹果人参鸡汤，正巧食材都齐全，就赶紧煮来喝了。书上说这道汤不但好喝，而且润肺养心安神，可以缓解咳嗽并预防感冒病毒对身体的侵袭哦。”
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苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的用料

主料

土鸡 1只 土鸡 1只

辅料

党参 6段 党参 6段
枸杞 适量 枸杞 适量
姜 适量

苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法

#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解2

步骤1

土鸡清洗干净。锅中放水烧开，放入葱和姜，再放入土鸡煮5分钟。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解3

步骤2

趁这时间，将苹果洗净，去核切块。大枣党参洗净备用，姜切片，葱切段。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解4

步骤3

将煮过的鸡用温水洗去浮油和血沫。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解5

步骤4

砂锅中一次性放足水，将鸡和苹果等配料一起放入，大火烧开。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解6

步骤5

大火烧开后，撇去表面的浮油和泡沫。转为小火。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解7

步骤6

小火煲一个小时左右，再撇一次表面的浮油和泡沫。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解8

步骤7

然后加入适量的盐调味，关火即可食用。
#苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法图解9

步骤8

鸡肉已经酥烂，汤中含有苹果的清甜，非常清淡爽口，一点都不油腻。

苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的烹饪技巧


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