文旦鲜梨饮

“文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~      文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。    梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。”
所属分类： 清热祛火   清热解毒  

文旦鲜梨饮的用料

主料

文旦柚 1个 文旦柚 1个
冰糖 1块

文旦鲜梨饮的做法

#文旦鲜梨饮的做法图解2

步骤1

准备好柚子和贡梨。
#文旦鲜梨饮的做法图解3

步骤2

准备好一块黄冰糖。
#文旦鲜梨饮的做法图解4

步骤3

柚子去皮，剥出果肉。
#文旦鲜梨饮的做法图解5

步骤4

果肉掰成颗粒。
#文旦鲜梨饮的做法图解6

步骤5

贡梨去皮、擦成丝备用。
#文旦鲜梨饮的做法图解7

步骤6

梨丝连汁一块放入锅中，加入少许冷水，煮开。
#文旦鲜梨饮的做法图解8

步骤7

倒入文旦颗粒，大火煮开；小火熬煮20分钟。
#文旦鲜梨饮的做法图解9

步骤8

加入冰糖，煮至糖化即可。

文旦鲜梨饮的烹饪技巧


1、柚子性寒，气虚体弱者勿食。2、糖尿病、高血压患者勿食。3、一般人在服药期间也不要吃柚子。4、鲜梨性凉，胃寒、肠炎者勿食。

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