【钻石香蕉吐司盒】

“你可以说它是点心，也可以拿它做早饭。真的是非常非常简单，非常非常好吃，当然也非常好看（我个人观点~~）。简简单单的黄油+粗砂糖，就能让平淡的吐司，穿上一件以华丽的金棕色打底，点缀着晶莹钻石的华丽外衣~~烘烤过后，吐司会变得焦香酥脆，而香蕉则软糯香甜。一个，咀嚼时，会发出”咔嚓咔嚓“的动人声音。另一个，则是入口即化，香滑的要把你融化的美妙口感。食物的搭配魔术，就是这么神奇~~”
所属分类：烘焙儿童下午茶生日

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

【钻石香蕉吐司盒】的用料

主料

吐司适量

辅料

无盐黄油 10g	无盐黄油 10g
盐两根手指捻起的量	盐两根手指捻起的量

【钻石香蕉吐司盒】的做法

步骤1

准备好全部材料，混合盐与粗砂糖。烤箱提前预热200度；

步骤2

用锯齿刀，将吐司不规则的部分稍稍修正一下；

步骤3

在吐司中间挖一个方形孔洞，孔洞周围和底部不要切断，留0.5cm左右宽的吐司边；

步骤4

黄油融化成液态，加入百利甜酒；

步骤5

混合均匀；

步骤6

用刷子，在孔洞底部和周围，刷一层黄油；

步骤7

放上对半切开的香蕉；

步骤8

香蕉表面再刷上一层黄油；

步骤9

重复操作，直至铺满中间的孔洞；

步骤10

在香蕉和吐司盒的表面，刷上剩下的黄油；

步骤11

，撒上一些粗砂糖；

步骤12

送入预热好的烤箱，中层，上下火，190度~200度，烘烤15分钟左右，至吐司表面焦黄上色；

步骤13

取出，食用！

【钻石香蕉吐司盒】的烹饪技巧

1. 制作这道点心，最好是选择表面有麻点的香蕉。这样的香蕉，甜度和香味都比较足。而且烘烤之后，会变得软软的。如果用没熟透的香蕉，一是会发涩，二是烘烤后不够软； 2. 砂糖要选择粗砂糖，这样烘烤之后，糖才不会化掉； 3. 百利甜酒可以用朗姆酒代替，或者也可省略； 4. 具体的烘烤时间，要根据各家烤箱的实际情况来进行调整。喜欢焦香一些的，就多烤一会儿。 -使用的厨具：电烤箱