自制简单的水米粉

“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”
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自制简单的水米粉的用料

主料

米粉 适量 米粉 适量
猪肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
小鱼干 适量 小鱼干 适量

自制简单的水米粉的做法

#自制简单的水米粉的做法图解2

步骤1

准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪肉切好，把菜洗净后切成一段一段。
#自制简单的水米粉的做法图解3

步骤2

倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。
#自制简单的水米粉的做法图解4

步骤3

当看到水在滚的时候，瞬速的把面捞起。
#自制简单的水米粉的做法图解5

步骤4

接下来把葱和蒜爆香。
#自制简单的水米粉的做法图解6

步骤5

爆香后，把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。
#自制简单的水米粉的做法图解7

步骤6

水滚后，放入切好了的肉。
#自制简单的水米粉的做法图解8

步骤7

肉煮滚后，放入菜心之滚。
#自制简单的水米粉的做法图解9

步骤8

煮滚后，把火关上。
#自制简单的水米粉的做法图解10

步骤9

倒入一点香油，就可以了。
#自制简单的水米粉的做法图解11

步骤10

把面放在碗，再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。

自制简单的水米粉的烹饪技巧


1.在烫面的时候，可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以）3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。 -使用的厨具：煮锅

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