南瓜玫瑰包子

“之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷，是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰花制作。”
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南瓜玫瑰包子的用料

主料

小麦面粉 300G 小麦面粉 300G

辅料

酵母 适量 酵母 适量

南瓜玫瑰包子的做法

#南瓜玫瑰包子的做法图解2

步骤1

猪肉韭菜馅备用
#南瓜玫瑰包子的做法图解3

步骤2

南瓜蒸熟去皮，搅碎成泥状
#南瓜玫瑰包子的做法图解4

步骤3

酵母、南瓜泥和面醒发
#南瓜玫瑰包子的做法图解5

步骤4

切一块面团，像做饺子似的切成面剂子
#南瓜玫瑰包子的做法图解6

步骤5

擀开
#南瓜玫瑰包子的做法图解7

步骤6

如图上下左右各切一刀，成四个扇形；中间留下空间
#南瓜玫瑰包子的做法图解8

步骤7

把备用的馅放在中心留下的位置
#南瓜玫瑰包子的做法图解9

步骤8

如图先卷起一侧扇形
#南瓜玫瑰包子的做法图解10

步骤9

再卷起对面一侧的扇形
#南瓜玫瑰包子的做法图解11

步骤10

再卷剩下的第三面扇形
#南瓜玫瑰包子的做法图解12

步骤11

卷好最后余下的第四个扇形。醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
#南瓜玫瑰包子的做法图解13

步骤12

漂亮的玫瑰花包子，萌萌哒
#南瓜玫瑰包子的做法图解14

步骤13

再来一张
#南瓜玫瑰包子的做法图解15

步骤14

再来一张

南瓜玫瑰包子的烹饪技巧


卷好玫瑰花后，稍微整理一下花形，让她看上去不呆板，再上笼屉蒸。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   南瓜玫瑰包子的做法步骤

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