桑葚面包卷

“桑椹很早以前就已经是中国皇帝御用的补品，我们现在也可以用桑葚来保养的哦。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。 桑葚还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。这款面包用的就是春天桑葚上市时自己制作的桑葚酱，可以一年到头都有桑葚酱吃，用来做面包，蛋糕。。。都不错的。。。想知道桑葚酱的做法可以看：http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-599427.html”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   延缓衰老  

桑葚面包卷的用料

主料

高筋面粉 350克 高筋面粉 350克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

黄油 30克 黄油 30克
盐 3克 盐 3克

桑葚面包卷的做法

#桑葚面包卷的做法图解2

步骤1

把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中，最后加入酵母粉。
#桑葚面包卷的做法图解3

步骤2

揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。
#桑葚面包卷的做法图解4

步骤3

拿出后排气，分成小剂子。
#桑葚面包卷的做法图解5

步骤4

擀开，卷起来，卷起重复2-3次。
#桑葚面包卷的做法图解6

步骤5

直接按一下，放上桑葚酱。
#桑葚面包卷的做法图解7

步骤6

包起来。
#桑葚面包卷的做法图解8

步骤7

按扁，擀成长形。
#桑葚面包卷的做法图解9

步骤8

用刀在表面划两刀。
#桑葚面包卷的做法图解10

步骤9

先这样卷起来。
#桑葚面包卷的做法图解11

步骤10

卷成长条。
#桑葚面包卷的做法图解12

步骤11

把两头捏起来就好了。
#桑葚面包卷的做法图解13

步骤12

放到烤盘里进行二次发酵，刷上蛋液。
#桑葚面包卷的做法图解14

步骤13

撒上芝麻。
#桑葚面包卷的做法图解15

步骤14

进烤箱上下火180度烤25分钟。
#桑葚面包卷的做法图解16

步骤15

烤到表面成黄色拿出晾凉。
#桑葚面包卷的做法图解17

步骤16

柔软的桑葚面包。。。。

桑葚面包卷的烹饪技巧


发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时，再拿出来制作，可以有效地延缓面包的老化。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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