香辣鸡米花


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香辣鸡米花的用料

主料

鸡胸肉 1块

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
面包糠 50克 面包糠 50克
黑胡椒粉 2勺 黑胡椒粉 2勺
料酒 1勺 料酒 1勺

香辣鸡米花的做法

#香辣鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净沥干水
#香辣鸡米花的做法图解3

步骤2

切丁
#香辣鸡米花的做法图解4

步骤3

放入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉、辣椒粉
#香辣鸡米花的做法图解5

步骤4

抓匀腌制一会儿
#香辣鸡米花的做法图解6

步骤5

取一块滚上生粉
#香辣鸡米花的做法图解7

步骤6

再裹上一层鸡蛋液
#香辣鸡米花的做法图解8

步骤7

滚一层面包糠
#香辣鸡米花的做法图解9

步骤8

揉揉成小球
#香辣鸡米花的做法图解10

步骤9

油锅烧6成热，放入鸡肉球炸至金黄色捞出

香辣鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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