芝麻苹果烙

“我做的这款“芝麻苹果烙”是用磨碎的芝麻和苹果做馅，加了一些白糖，再用抻开的面皮将其包制起来，烙制而成的一款面点。焦脆的外皮、香甜的芝麻和软糯的苹果，味道好极了”
所属分类： 主食   家常菜  

芝麻苹果烙的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
苹果 适量

辅料

油 适量 油 适量
芝麻 适量 芝麻 适量

芝麻苹果烙的做法

#芝麻苹果烙的做法图解2

步骤1

面粉中加一点点盐，分次加入清水，将其搅拌成面穗。将其揉成光滑的面团。加一点点油，将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
#芝麻苹果烙的做法图解3

步骤2

将饧发好的面团揉匀。 下成6个均匀的面剂。
#芝麻苹果烙的做法图解4

步骤3

取一个面剂，将其按扁。 然后开始一点一点向四周抻长。抻到面皮转圈有透明的状态，有一些洞不影响。
#芝麻苹果烙的做法图解5

步骤4

把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成。在抻好的面皮中间，放2羹匙芝麻粉。
#芝麻苹果烙的做法图解6

步骤5

再放1羹匙白糖。最后放入适量的苹果。
#芝麻苹果烙的做法图解7

步骤6

把上边的面皮往下折。再把下边的面皮往上折。
#芝麻苹果烙的做法图解8

步骤7

把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯。
#芝麻苹果烙的做法图解9

步骤8

电饼铛加热，将毛坯的折叠面朝下，放入电饼铛内烙制。
#芝麻苹果烙的做法图解10

步骤9

上下加热。烙制两面焦黄，即可出锅。
#芝麻苹果烙的做法图解11

步骤10

装盘即可食用

芝麻苹果烙的烹饪技巧


1、也可以用平底锅烙制，每面烙两遍即可。2、馅料可以自己任意调整。 -使用的厨具：电饼铛

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