黑米豆沙南瓜面包

“黑米豆沙内馅香甜有q感，南瓜香甜。”
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黑米豆沙南瓜面包的用料

主料

南瓜 500g 南瓜 500g
黑米 50g 黑米 50g

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
盐 适量 盐 适量

黑米豆沙南瓜面包的做法

#黑米豆沙南瓜面包的做法图解2

步骤1

蒸熟南瓜
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解3

步骤2

捣碎南瓜
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解4

步骤3

煮熟黑米加糖红豆沙捣碎
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解5

步骤4

南瓜泥加入面粉，酵母，盐揉成光滑面团
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解6

步骤5

覆上保鲜膜发酵
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解7

步骤6

面团发酵至两倍大以上，至按压不回缩
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解8

步骤7

黑米红豆沙完全捣碎混合
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解9

步骤8

面团切小
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解10

步骤9

包入内馅
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解11

步骤10

放入垫好烘焙纸的烤盘
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解12

步骤11

刷上蛋液，撒上芝麻，在表面小刀画十字。
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解13

步骤12

放入烤箱，醒发几分钟，然后中高火15分钟
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解14

步骤13

出炉完成
#黑米豆沙南瓜面包的做法图解15

步骤14

泡杯龙井

黑米豆沙南瓜面包的烹饪技巧


内馅制作和面团发酵时间是一致的，可以省些时间 -使用的厨具：其它、高压锅、电烤箱

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