毛毛虫肉松杏仁面包

“这是一款送给小朋友们的面包。我爱做肉松，当然是因为我家孩子爱吃肉松。我还爱用肉松来做面包。今天妹妹的女人打电话想要吃肉松面包，我就做了的这款肉松加杏仁的面包，咬到杏仁时，杏仁和肉松面包混合的味道，很不错的哦。这款面包孩子们都会喜欢的。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐   工作餐  

毛毛虫肉松杏仁面包的用料

主料

高筋粉 300G 高筋粉 300G
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
黄油 30g 黄油 30g
酵母粉 4g

辅料

肉松 适量 肉松 适量

毛毛虫肉松杏仁面包的做法

#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解2

步骤1

把主料中除黄油外所有材料放入面包桶，一个和面程序后放入软化的黄油，继续和面
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解3

步骤2

直到把面揉到扩展阶段
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解4

步骤3

可以拉出有韧性的手套膜
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解5

步骤4

盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小，手指沾面粉捣一下不回弹，不变形就可以了
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解6

步骤5

发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解7

步骤6

自己做的肉松备好，熟杏仁备好
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解8

步骤7

取一个面剂擀成长方形，一端切条状，长度大约是整个面片的2/3.
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解9

步骤8

在没有切开的一端放上肉松摆上杏仁
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解10

步骤9

卷起来
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解11

步骤10

全部做好放入烤盘
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解12

步骤11

保湿保温发酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解13

步骤12

烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解14

步骤13

烤好的面包
#毛毛虫肉松杏仁面包的做法图解15

步骤14

掰开看看，多多的肉松，整颗的杏仁，味道一定错不了哦

毛毛虫肉松杏仁面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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