枣泥磅蛋糕

“有句话是这样讲的,一日吃三枣,青春永不老。可见这红枣是有多么的好,尤其是女性朋友更应该多吃些哦,看这材料你就懂啦”
所属分类: 烘焙   蛋糕  

枣泥磅蛋糕的用料

主料

红枣 80g 红枣 80g
红糖 90g 红糖 90g
低筋面粉 125g

枣泥磅蛋糕的做法

#枣泥磅蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好所需食材
#枣泥磅蛋糕的做法图解3

步骤2

红枣加水煮软,去核
#枣泥磅蛋糕的做法图解4

步骤3

再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
#枣泥磅蛋糕的做法图解5

步骤4

融化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解
#枣泥磅蛋糕的做法图解6

步骤5

分两次加入鸡蛋,每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
#枣泥磅蛋糕的做法图解7

步骤6

加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
#枣泥磅蛋糕的做法图解8

步骤7

把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
#枣泥磅蛋糕的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可
#枣泥磅蛋糕的做法图解10

步骤9

烤好的蛋糕待凉,切片即可食用

枣泥磅蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 10   枣泥磅蛋糕的做法步骤

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