黑椒手撕杏鲍菇

“杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。”
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黑椒手撕杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 300g 杏鲍菇 300g
蒜 2瓣

辅料

生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
盐 2g

黑椒手撕杏鲍菇的做法

#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤1

材料准备好
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤2

将杏鲍菇死成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切）
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤3

蒜头、辣椒切丁
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤4

锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤5

煸炒至杏鲍菇软熟后盛出
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤6

锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤7

再放入杏鲍菇一起拌炒
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤8

调入生抽
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤9

调入黑胡椒粉
#黑椒手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤10

出锅前调入适量盐即可

黑椒手撕杏鲍菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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