菰米鲜肉云吞

“天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒，味道很赞的说，喜欢的亲们，一定要试试这种吃法，绝对有意想不到的惊喜呢。”
所属分类： 主食   家常菜   产妇   早餐   馄饨  

菰米鲜肉云吞的用料

主料

菰米 30克 菰米 30克
云吞皮 250克

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 1.5茶匙 生抽 1.5茶匙
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
小葱 少许 小葱 少许
芝麻香油 少许

菰米鲜肉云吞的做法

#菰米鲜肉云吞的做法图解2

步骤1

菰米洗净加水，入锅蒸熟。
#菰米鲜肉云吞的做法图解3

步骤2

最好蒸至米粒开花。
#菰米鲜肉云吞的做法图解4

步骤3

猪肉剁成末，大葱白切碎。
#菰米鲜肉云吞的做法图解5

步骤4

把三种食材全部放入碗内。
#菰米鲜肉云吞的做法图解6

步骤5

加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。
#菰米鲜肉云吞的做法图解7

步骤6

拌匀成肉馅。
#菰米鲜肉云吞的做法图解8

步骤7

取一张云吞皮（这是在超市购买的，当然也可以自己动手擀皮子的哈。）再放上适量的肉馅。
#菰米鲜肉云吞的做法图解9

步骤8

捏成小云吞。
#菰米鲜肉云吞的做法图解10

步骤9

水开，下锅，煮熟。
#菰米鲜肉云吞的做法图解11

步骤10

同时准备一个汤碗，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，香油，辣椒油等，再舀上一勺热汤拌匀。
#菰米鲜肉云吞的做法图解12

步骤11

把煮熟的云吞盛入碗中即可享用。

菰米鲜肉云吞的烹饪技巧


1.菰米蒸的时候，因为经验不足，蒸的过程中看了好几次成熟度，后来总结了一下，用电饭煲蒸的话，100克的菰米，时间在30-40分钟左右即可。2.鲜肉馅可举一反三，比如牛肉，羊肉，鸡肉等等都是可以的。3.可以多包些，一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来，随吃随取。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

菰米鲜肉云吞的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   菰米鲜肉云吞的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜