在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨

“炎热的初夏，对于饭食已经越发无感，反而只想煮上一碗馄饨，解解嘴巴的馋，传统的肉馅已经无法满足小编的胃，这次加入了咸蛋黄，感觉吃起来更加满足了~”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   馄饨  

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的用料

主料

金奇香咸蛋黄 6粒 金奇香咸蛋黄 6粒
馄饨皮 适量 馄饨皮 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
玉米油 适量

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法

#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

把玉米油、盐（少许）、酱油（一半）和耗油依次导入已经切碎的猪肉馅中，搅拌均匀。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

将咸蛋黄粒加入肉馅中搅拌均匀。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

取一张馄饨皮，将肉馅放在馄饨皮的中间之处。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

将馄饨皮向上对折，将肉馅完全包起来，把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹，有助于粘住边缘。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

将馄饨皮向上对折，将肉馅完全包起来，把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹，有助于粘住边缘。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

水烧开后，加适量的盐在水中，煮沸后加入玉米油。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

再慢慢下馄饨，然后再加入生菜。
#在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

大约煮5分钟后，捞出生菜，把火候调小，再煮2-3分钟，馄饨浮起后，即可出锅。

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的烹饪技巧


1、咸蛋黄需要提前解冻好，再切成粒状，大小按照自己喜好。2、猪肉份量按照自己喜好备好，还可以在肉馅中加入自己喜欢的配料。 -使用的厨具：煮锅

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