跳跳鱼


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跳跳鱼的用料

主料

草鱼 适量 草鱼 适量
米椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
调味鲜 适量 调味鲜 适量
酱油 适量 酱油 适量
十三香 适量

跳跳鱼的做法

#跳跳鱼的做法图解2

步骤1

鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。
#跳跳鱼的做法图解3

步骤2

尖椒切碎，调味鲜少许，
#跳跳鱼的做法图解4

步骤3

鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。
#跳跳鱼的做法图解5

步骤4

再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时，
#跳跳鱼的做法图解6

步骤5

再切点米椒，
#跳跳鱼的做法图解7

步骤6

将米椒放进油锅里炒香，
#跳跳鱼的做法图解8

步骤7

倒进黄椒，
#跳跳鱼的做法图解9

步骤8

多放点更入味，
#跳跳鱼的做法图解10

步骤9

炒香，
#跳跳鱼的做法图解11

步骤10

淋上生抽，
#跳跳鱼的做法图解12

步骤11

撒上调味鲜，
#跳跳鱼的做法图解13

步骤12

腌好的鱼摆盘，
#跳跳鱼的做法图解14

步骤13

浇上刚炒好的黄椒，
#跳跳鱼的做法图解15

步骤14

淋上蒸鱼豉油，
#跳跳鱼的做法图解16

步骤15

放进蒸锅，
#跳跳鱼的做法图解17

步骤16

蒸二十分钟，
#跳跳鱼的做法图解18

步骤17

蒸好的鱼好香辣的。

跳跳鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 18   跳跳鱼的做法步骤

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