海菜凉菜

“喜欢吃海菜凉粉，因为它柔软而不失柔韧，透明的外观，给人清澈见底的清亮。”
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海菜凉菜的用料

主料

海菜凉粉 250克 海菜凉粉 250克

辅料

小红椒 2个 小红椒 2个
蒜 3瓣 蒜 3瓣
醋 3克 醋 3克
味精 少许 味精 少许
盐 适量

海菜凉菜的做法

#海菜凉菜的做法图解2

步骤1

原料：黄瓜、海菜凉粉、蒜瓣、青椒、小红椒。
#海菜凉菜的做法图解3

步骤2

打开海菜凉粉的包装，取一半凉粉，切成块。
#海菜凉菜的做法图解4

步骤3

黄瓜用刀拍几下，再切成小块。
#海菜凉菜的做法图解5

步骤4

小红椒斜刀切成段，蒜用刀拍一下切成碎，青椒切成块。
#海菜凉菜的做法图解6

步骤5

将所有食材集中在一个盆里。
#海菜凉菜的做法图解7

步骤6

加入盐、生抽、醋、味精、蚝油，将所有材料调匀。
#海菜凉菜的做法图解8

步骤7

装盘，淋上芝麻酱。

海菜凉菜的烹饪技巧


加盐时，要少放些，因为后面又加了生抽和蚝油，这两种调料都有咸味。海菜凉菜，可以切块，也可以切条，随自己的喜欢。小红椒既可以增色，也有辣味，不能吃辣的朋友，可以选择红菜椒。

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/ 8   海菜凉菜的做法步骤

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