大豆蛋白烧雷笋


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大豆蛋白烧雷笋的用料

主料

雷笋 525克 雷笋 525克

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

大豆蛋白烧雷笋的做法

#大豆蛋白烧雷笋的做法图解2

步骤1

食材：雷笋、大豆蛋白（已泡软）
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解3

步骤2

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解4

步骤3

放在案板上切成滚刀块。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解6

步骤5

随后，加入一些清水煮开，煮上10分钟。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解7

步骤6

接着，合入已泡软大豆蛋白翻动一下。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解8

步骤7

然后，加适量的生抽。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解9

步骤8

加适量的白糖。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解10

步骤9

加适量的盐。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解12

步骤11

调味煮开。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解13

步骤12

最后，煮至汤汁快要收干，即成。
#大豆蛋白烧雷笋的做法图解14

步骤13

出锅装盘。

大豆蛋白烧雷笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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