芒果雪媚娘


所属分类: 甜品  

芒果雪媚娘的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克
牛奶 175克 牛奶 175克
淡奶油 100克

辅料

细砂糖 40克 细砂糖 40克
熟糯米粉 适量 熟糯米粉 适量

芒果雪媚娘的做法

#芒果雪媚娘的做法图解2

步骤1

将牛奶、细砂糖混合后,用微波炉加热至糖融化
#芒果雪媚娘的做法图解3

步骤2

加入糯米粉、玉米淀粉后混合成浆,搅拌至无颗粒
#芒果雪媚娘的做法图解4

步骤3

用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟
#芒果雪媚娘的做法图解5

步骤4

根据自己喜好分成大小合适的糯米团。把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄,上面先放一层打发好的鲜奶油,再放两粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油,包好搓圆(不能放多,多了包的时候皮容易破)
#芒果雪媚娘的做法图解6

步骤5

包好的雪媚娘整个沾些熟粉,再拍去多余的熟粉后放在纸模里,放入冰箱内冷藏后食用。

芒果雪媚娘的烹饪技巧


使用的厨具:微波炉

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/ 6   芒果雪媚娘的做法步骤

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