杂锦鲜菇版桂林米粉

“我是广东的,很喜欢吃桂林米粉,凭自己的喜好任性搭配煮的,口味做的不地道,不过有得吃好吃就很满足啦。”
所属分类: 主食   家常菜     

杂锦鲜菇版桂林米粉的用料

主料

桂林米粉 适量 桂林米粉 适量
西兰花 几朵 西兰花 几朵
酸笋 适量 酸笋 适量
酸豆角 适量 酸豆角 适量

辅料

适量 适量
陈醋 适量

杂锦鲜菇版桂林米粉的做法

#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解2

步骤1

tb上买的干粉。水开后放进粉煮7、8分钟,期间要搅拌下,直到煮软后用凉水冲一下,再用凉水泡着备用。
#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解3

步骤2

胡萝卜切好
#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解4

步骤3

准备了3种鲜菇
#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解5

步骤4

锅里水开以后先加鲜菇进去煮,然后胡萝卜、西兰花。
#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解6

步骤5

加入浓汤宝(我用的是家乐浓汤宝),放点老干妈。汤开了,就把米粉倒进去。米粉不能太早加,因为之前已经煮软了。
#杂锦鲜菇版桂林米粉的做法图解7

步骤6

锅里一熟就可以熄火了,装碗后加点泡菜、酸豆角、酸笋就可以啦。再倒点陈醋味道好好哦~

杂锦鲜菇版桂林米粉的烹饪技巧


浓汤宝太甜,加适量盐没那么腻。 -使用的厨具:煮锅

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/ 7   杂锦鲜菇版桂林米粉的做法步骤

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