菠萝咕咾肉


所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   宴客菜   午餐   酒席   名菜  

菠萝咕咾肉的用料

主料

里脊肉 500克 里脊肉 500克
白糖 10克 白糖 10克
面粉 适量 面粉 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

菠萝 适量 菠萝 适量
生抽 10克 生抽 10克
水 适量 水 适量
料酒 适量

菠萝咕咾肉的做法

#菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤1

里脊肉切块，加适量的盐，生抽，胡椒粉，料酒腌制半小时
#菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤2

菠萝切块，浸泡淡盐水中。番茄酱，醋，糖，生抽，清水调制芡汁。青椒，胡萝卜切片。
#菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤3

面粉加水 搅拌成面糊。将里脊肉裹上面糊，下油锅炸。
#菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤4

将里脊肉块裹面炸至金黄，捞出。大火烧油，再复炸一次定性。
#菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤5

锅内不加油，倒入芡汁，煮滚后调入水淀粉。粘稠后倒入菠萝，青椒，胡萝卜翻炒。再倒入炸好的里脊肉块翻炒几下。
#菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤6

待材料挂上芡汁后出锅装盘

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

菠萝咕咾肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   菠萝咕咾肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜