玉米面葱香花卷

“小宝宝的主食不能光是细粮，应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷，小宝宝非常爱吃，”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  

玉米面葱香花卷的用料

主料

玉米面 100g 玉米面 100g
酵母粉 7g 酵母粉 7g

辅料

花生油 适量 花生油 适量
盐 少许

玉米面葱香花卷的做法

#玉米面葱香花卷的做法图解2

步骤1

玉米面和面粉混合。
#玉米面葱香花卷的做法图解3

步骤2

加酵母粉和清水揉成面团。
#玉米面葱香花卷的做法图解4

步骤3

盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
#玉米面葱香花卷的做法图解5

步骤4

醒发好的面团。
#玉米面葱香花卷的做法图解6

步骤5

排气揉上劲。
#玉米面葱香花卷的做法图解7

步骤6

将面团擀成博饼。
#玉米面葱香花卷的做法图解8

步骤7

现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。
#玉米面葱香花卷的做法图解9

步骤8

从一边向另一边卷起。
#玉米面葱香花卷的做法图解10

步骤9

每四公分切一段。
#玉米面葱香花卷的做法图解11

步骤10

每两块在一起卷成花卷。
#玉米面葱香花卷的做法图解12

步骤11

盖上毛巾醒10分钟。
#玉米面葱香花卷的做法图解13

步骤12

醒好的花卷放入蒸锅中。
#玉米面葱香花卷的做法图解14

步骤13

冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
#玉米面葱香花卷的做法图解15

步骤14

蒸好的花卷。

玉米面葱香花卷的烹饪技巧


蒸好的花卷不要马上开盖，关火在虚蒸5分钟再开盖。 -使用的厨具：蒸锅

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