花椒炝炒大叶茼蒿

“茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃，其含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、降压补脑等功效。新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜种类繁多，使我能够品尝到不少的新品种。这大叶茼蒿就是其中一种。平时吃的大多是小叶茼蒿，其口感脆硬；大叶茼蒿是茼蒿中的一种，其圆叶宽大，吃口软糯。”
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花椒炝炒大叶茼蒿的用料

主料

大叶茼蒿 一包

辅料

花椒 数粒 花椒 数粒

花椒炝炒大叶茼蒿的做法

#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解2

步骤1

新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒，小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜，可以放心食用的
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解3

步骤2

里面的菜都是贴有标签的，上面写着上架日期，适宜的温度保存等信息；对喽，还有二维码可以扫呢
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解4

步骤3

大叶茼蒿一包
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解5

步骤4

清洗干净，沥干水
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解6

步骤5

锅中放少许油，5成热时，入花椒煸炒出香味
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解7

步骤6

入茼蒿，快速翻炒一分钟
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解8

步骤7

撒适量盐，搅拌均匀
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解9

步骤8

拣去花椒粒，装盘
#花椒炝炒大叶茼蒿的做法图解10

步骤9

简简单单的做法，花椒的香味，与大叶茼蒿特有的香气，平淡中的小清新，无肉也欢哪！

花椒炝炒大叶茼蒿的烹饪技巧


菜很嫩，要快速翻炒，能保持蔬菜的鲜香。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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